Auparavant, l'huile d'olive comptait parmi les ingrédients favoris des Carthaginois et Romains dans la fabrication de leurs produits de beauté. Pendant des millénaires, l'huile d'olive a joué un rôle important dans les grandes civilisations qui se sont succédées sur les rives de la Méditerranée.

Aujourd'hui, ses vertus culinaires, diététiques, culturelles et économiques demeurent intactes pour les tunisiens dont une personne sur sept vit en totalité ou en partie de l'huile d'olive en Tunisie.

Le concept qui a donné naissance à Medifood est celui d'une compagnie ayant une mission. Celle de faire pérenniser et promouvoir dans le monde de cette si noble denrée.

Medifood a été créée après la libéralisation du secteur de l'huile d'olive en Tunisie, et en peu de temps, s'est imposée en tant que référence dans le secteur, essentiellement dans l'export de l'huile d'olive Extra Vierge de première qualité aux Etats-Unis et en Europe.

Notre expérience a été bâtie à travers plusieurs décennies de culture des olives et de la production de l'huile d'olive.

Nous avons bénéficié de la longue expérience transmise à travers les générations au sein de la famille BELKHIRIA, qui ont installé leur première huilerie au début du 19è siècle.

Medifood compte parmi les exportateurs d'huile d'olive les plus dynamiques en Tunisie.
Notre métier est de proposer à nos clients une huile d'olive Extra Vierge qui correspond à leurs besoins et ce, en se basant sur notre expertise en matière du secteur de l'huile d'olive.

Medifood dispose d'une capacité de stockage de 2.000 TM et d'une unité de conditionnement et de mise en bouteille, boîte ou bidon dont la capacité est de 18 TM par jour. L'unité est équipée de lignes permettant le contrôle de qualité à toutes les étapes du procéssus afin de garder ce goût, propre aux gourmets, qui distingue RUSPINA^® et en fait un synonyme de l'huile d'olive Extra-Vierge de qualité supérieure.

Ses caractéristiques organoleptiques, la qualité des olives, son taux d'acidité, ses niveaux de peroxydes et tous les autres indicateurs sont contrôlés durant tout le processus de conditionnement. Ces contrôles et suivis sont assurés dès la ferme, ensuite à l'huilerie, puis à l'unité de conditionnement, enfin vers l'unité de stockage et au chargement. Ces contrôles sont effectués selon les recommandations du Conseil Oleicole International.

Medifood est en mesure de satisfaire les besoins des consommateurs en terme de packaging, commandes personnalisées, en bouteilles, boîtes et/ou bidons métalliques, ainsi qu'en vrac fûts ou flexitanks.